１．餃子の皮の中に大葉と明太子をのせる。
２．水溶き小麦粉を餃子の皮のまわりにつける。
３．もう一枚の餃子の皮でサンド！
４．両方の皮を指でくっつけ、はがれないように。
５．170℃の油でひっくり返しながらきつね色になればOK